本發(fā)明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種無乳糖全脂牛奶及其制備方法。屬于人類生活必需（農(nóng)、輕、醫(yī)），食品，乳飲料的技術(shù)領(lǐng)域。（１）將原奶加熱后經(jīng)離心分離進(jìn)行脫脂；（２）將脫脂奶進(jìn)行冷卻，并經(jīng)過超濾處理；（３）將超濾透過液經(jīng)過納濾處理；（...

本發(fā)明涉及一種干酪及其生產(chǎn)方法，特別是一種天然硬質(zhì)花色干酪及其生產(chǎn)方法。屬于乳品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的一種天然硬質(zhì)花色干酪，沿用傳統(tǒng)工藝或改良優(yōu)化工藝，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化乳的殺菌采用常規(guī)巴氏殺菌方式、ＦＭ膜處理殺菌方式、高壓殺菌方式和放射元素輻照殺菌...

本發(fā)明涉及一種含有果粒的奶制品。每１００重量份的本發(fā)明的奶制品，含有乳與乳制品：３０－８０重量份，果粒：１－１５重量份，穩(wěn)定劑組合：０．２－１．０重量份，酸度調(diào)節(jié)劑：０．２５－０．６重量份；其中穩(wěn)定劑組合是由改性生物發(fā)酵多糖和增稠劑組成...

本發(fā)明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種無乳糖低脂牛奶及其制備方法。屬于人類生活必需（農(nóng)、輕、醫(yī)），食品，乳飲料的技術(shù)領(lǐng)域。（１）將原奶加熱后經(jīng)離心分離進(jìn)行脫脂；（２）將脫脂奶進(jìn)行冷卻，并經(jīng)過超濾處理；（３）將超濾透過液經(jīng)過納濾處理；（...

本發(fā)明提出了一種奶酪餅干，在奶酪和餅干之間加一層糯米紙隔開再包裝在一起。其中所述奶酪使用再制奶酪或天然奶酪，切割成片狀，還可以添加不同的風(fēng)味劑，以獲得多種口味。本發(fā)明的奶酪餅干可防止奶酪的水分滲入餅干中，能夠長(zhǎng)期保存而不影響餅干的口味。...

本實(shí)用新型涉及一種擠奶設(shè)備管架，尤其是一種坑道式擠奶設(shè)備管架。屬于乳品生產(chǎn)設(shè)備。本實(shí)用新型產(chǎn)品的門桿（３）與架體（４）的連接處為活動(dòng)連接結(jié)構(gòu)（２）。本實(shí)用新型產(chǎn)品在運(yùn)行過程中，減少奶站的等待時(shí)間，節(jié)約了擠奶時(shí)間；節(jié)省奶站的用電量；同時(shí)也...